Variae

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2026/04/06 19:57 |

　　山形県　渡會本店、和田来・辛口純米 23BY
今のスッキリ系の火入れにありがちな、酒質の弱さが垣間見えますね
保管が良くなかったのか、それとも夏を越せなかったのか？
ちょっとヒネ香が気になります。。。
後口に残る癖のある苦味は人を選ぶかな？

2012/12/26 07:00 | Comments(0) | 東　北

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