Variae

奈良県　油長酒造、笊籬採り・秋津穂純米 24BY

なにか印象に残るほどのことが、何にもありませんでした。
レギュラー品との違いもハッキリしませんね　(´･ω･`)
もう少し寝かせてみた方がよかったかな？


原材料　秋津穂65%
アルコール分　17度
使用酵母　K-7系
もろみ日数　32days
日本酒度　+2.0
酸度　1.9

山形県　水戸部酒造、山形正宗・純米吟醸雄町 25BY

安定していますね。
スッキリ爽やかで飲みやすい”首都圏向けの”雄町です。
今すぐ飲めますよ＾＾

三重県　早川酒造、早春・しぼりたて 25BY

だめですね  (´･ω･`)
ガッカリでした。。。

奈良県　油長酒造、笊籬採り・雄町純米 24BY

甘すぎた純米吟醸の雄町よりは、こちらの方が断然良いです。
ほわっと優しい口当たりです。。。

アルコール分　17度
使用酵母　K-7系
もろみ日数　36Days
日本酒度　-2.0
酸度　2.3

福島県　国権酒造、大内乃里

軽いのか甘いのか、香りを出すのか出さないのか？
方向性が今ひとつ掴めないお酒ですね・・・
中間のどっちつかずになってしまった本醸造です。。。

奈良県　油長酒造、笊籬採り・秋津穂純米大吟醸 24BY

特にこれといって特徴がないですね。
今年の”笊籬採り”全般に言えることですが・・・
”炭酸感”がほとんど感じられず残念でした。
レギュラー品の方が安い分よかったですね
少し変わったラベルをお探しの方だけにお奨めします。。。
┐(ﾟ～ﾟ)┌


アルコール度　17度
使用酵母　K-7系
もろみ日数　32days
日本酒度　+2.0
酸度　1.9

山形県　酒田酒造、上喜元・仕込第一号

まぁ　25BYの新酒ですね。。
飲みやすかったですよ＾＾

新潟県　新潟第一酒造、越の白鳥・かめ口一番

25BYの仕込み１番目の本醸造の生原酒です。
荒っぽさと甘さが目立ちますが、飲み辛さが売りの新酒ってことですねかね？
15度程度まで落として燗をして飲むのがいいですよ　っと＾＾

奈良県　油長酒造、笊籬採り・キヌヒカリ 24BY

いいですよ＾＾
飯米の大吟醸にありがちな”重さ”ありませんね。。。
ふあっと軽く飲める大吟醸酒です。


原材料　キヌヒカリ45%
アルコール分　17度
使用酵母　K-7系
もろみ日数　31Days
日本酒度　-2.0
酸度　1.7

石川県、宗玄酒造、宗玄・純米大吟醸

「奥能登乃伝統仕込」とありますが・・　　気になるなぁ～＾＾
”純米大吟醸”と言うわりには、酸味が目立ちすぎていますが、
まぁ　それが奥能登らしさなのでしょう。。。