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2026/04/06 19:57 |

　　奈良県　油長酒造、風の森・秋津穂　笊籬採り 23BY
一本調子で酸にキレがなく、旨味が広がることもなく・・・
なんだか気の抜けたサイダー水のような純米大吟醸です。。。

秋津穂　50％
使用酵母　K-7系
もろみ日数　33日
アルコール分　17度
日本酒度　+4.0
酸度　1.6

2012/12/01 07:00 | Comments(0) | 近　畿

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