香川県 丸尾商店、悦凱陣・赤磐雄町・山廃生 １８ＢＹ
まだまだ若すぎて味がバラバラです。
甘さが漂っていて、酸味が突出していますね(´･ω･`)
最近ではますます人気が出てきて、特約店に纏まった入荷が難しくなってます。
いままではじっくりと熟成されたお酒を評価されてきた”凱陣”ですが、酒販店の争奪戦？の結果、熟成される事がなく飲むことになってるんですね～(^_^;
初めて”凱陣”を飲む方が、このようにまだまだ硬く飲み頃でないお酒を飲むのは残念なことです｡｡｡
もう少し待ってください (o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
秋まで我慢すれば、美味しい”凱陣”が飲めますよ(=￣∇￣=)にぃ~
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