Variae

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2026/04/06 19:57 |

　　岩手県　川村酒造店、よ右衛門・山田錦 21BY
＋１５とメーターを大きく切っていて、生酒のものより飲みづらい仕上がりになっています。
うーん　　ぽってりと重いのは火入れだからなのでしょうか・・・
火入れの難しさを感じさせてくれる一品ですね。。。

2012/01/27 07:00 | Comments(0) | 東　北

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