Variae

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2026/04/06 17:04 |

　　石川県　宗玄酒造、宗玄・純米　石川門
好適米”石川門”で醸しています。
ピリリときいた酸味がもちっとした甘味と調和しているようで、してないようで・・・ｗ
石川門らしい味わいかどうか、これからも注目していきたいですね＾＾
長期の熟成には少し疑問がありますが、旨いですよ。。。

2012/01/07 07:00 | Comments(0) | 甲信越

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