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2026/04/06 17:04 |
悦凱陣・KU16　22BY
6e1817f3.jpg　　香川県　丸尾本店、悦凱陣・KU16　22BY
酸度　2.0
日本酒度　＋５
アルコール分　１８～１９
もろみ日数　３０日

メーターを切りすぎたわけではないのでしょうが、旨味が乏しいですね
米の特徴か、それとも少し酸が出過ぎたのか？
せめて一年は寝かせて判断してみたいけども・・・
はたして、伸びしろがはあるのかな？？？
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2011/11/08 07:00 | Comments(0) | 四　国

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