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2026/04/06 19:57 |
川鶴・純米　雄町70 22BY
deb97440.jpg　　香川県　川鶴酒造、川鶴・純米 雄町70  22BY
これぞ但馬杜氏の醸す”雄町”なのでしょう＾＾
分析の数字では表せない、”味の濃さ”があります。

ちなみに裏ラベルには
使用酵母　　９号
日本酒度　＋３
酸度　　１．４
アミノ酸度　１．０
もろみ日数　２３日
粕歩合　３２．６％

うまいなぁ～
お見事です　○/⊇ ﾊﾊｧ～
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2011/07/01 07:00 | Comments(0) | 四　国

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