Variae

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2026/04/06 21:25 |

　　奈良県　油長酒造、風の森・山田錦60　22BY
60%精米の山田錦をK-7系酵母で醸しています。
旨いなぁ～
炭酸が抜けてからの方がいいかな？
22BYの”風の森”では一番の好みです。

ちなみに裏ラベルはこのとおり。
日本酒度　+4.0
酸度　1.7
もろみ日数　42日
アルコール分　17度

2011/07/16 07:00 | Comments(0) | 近　畿

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