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2026/04/06 21:25 |

　　山形県　酒田酒造、上喜元・美郷錦　特純生もと仕込み
山田錦に美山錦を交配させて造った”美郷錦”を60％精米＆生元仕込みで醸しています。
上喜元にしては強い酸と、旨味が多く仕上がっています。
はい＾＾上喜元にしては　ですが・・・
こういう酒質もありですね。。。

2010/12/21 07:00 | Comments(0) | 東　北

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