Variae

　　奈良県　千代酒造、櫛羅・純米　一火原酒
ボテっとした甘味とキレのない酸とで、全体的に”重い仕上がり”でバランスが悪いです。
原酒なのに旨味が乗らないのは何故だろう？
加水して軽くした方がよかったかも　(^_^;