Variae

　　山形県　酒田酒造、上喜元・純大吟　辨慶
兵庫県産「辨慶」で醸しているそうです。
こんな酒米があったのですね　(^_^;
上喜元の酒米探検には脱帽です。。。
特にこれと言った特徴はないですが、飯米のような印象を受けました。