Variae

　　静岡県　青島酒造、喜久酔・特別純米
香りに比重を置かずに、甘味を上手にコントロールしたお酒です。
火入れの技術がいいのかな？
バランスがいいので、意外にひやがいいです＾＾
その時々によって味わい方を変えてみたいお酒ですね。