Variae

　　島根県　王禄酒造、王禄・純米酒　生原酒 20BY
山田錦80%で醸しています。

旨味は「黒い米」で造った分だけありますが、後口がくどくてキレがない。。。
飲み下してからの余韻が長く、口を窄めたくなるような悪い酸で台無しです。

タンクに依って当たり外れが大きな印象がある”王禄”だけど・・・
”これは”たった一年でヘコタレたのかな？？？　　(^_^;