Variae

　　石川県　御祖酒造、遊穂・純吟生原酒　20BY
麹米・山田錦、掛米・美山錦で醸した純米吟醸です。
酸がきれいですね＾＾
「食中に合うよう、スッキリと醸す」と、その思った通りの仕上がりなんでしょう。
これで夏を越せるようならOKなのですが・・・　A(=´、｀=)ゞ
裏ラベルにはお奨めの温度として常温とありますが、出来るだけ冷やして飲むのがいいみたいですね。。。