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2026/04/07 10:02 |

奈良県油長酒造、風の森・雄町80％ 18BY
もちっとして甘味が強感じられるのはいいのですが、低精白の”雄町”ならではの旨味を超える甘味があって、バランスが良くないですね。
このお酒にとっては、一年の熟成は長すぎたのでしょうか？？？

2008/11/28 07:05 | Comments(0) | 近　畿

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