Variae

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2026/04/06 21:25 |

　　山形県　酒田酒造、上喜元・純吟　雄町
第一印象は、「まだまだ硬い」かな？
スッキリ切れた雄町らしい、”メタル”のような含み香が特徴です。
９号系の酵母としては上立香も芳醇なので、好き嫌いはハッキリ分かれるかも？

溶けやすいお米を、本当に巧くコントロールされていますね＾＾

2008/07/13 07:00 | Comments(0) | 東　北

コメントを投稿する

<<よ右衛門・美山錦 14BY | HOME | 風の森・山田錦45>>