Variae

　　奈良県　大倉本家、金鼓・純米
香川県産のオオセトで醸した山廃純米。
飯米の旨味と荒っぽい酸のバランスが良く、程良い長さの余韻を楽しめます＾＾

ただし・・・　冷ひし過ぎや温め過ぎはよくないかも　(ﾟへﾟ)
ひや、もしくはぬる燗でこの酒本来の持ち味を感じることができます。