Variae

　　栃木県　菊の里酒造、大那・雄町　生原酒
広島県産の雄町を５０％に精米して醸した東北のお酒。

雄町の生原酒らしい ”凜とした上立香”が感じられますが・・・
残念ながら ”もちっ～とした” 甘味がなくて、凭れかかってくるような後口の重さが。。。
これが無ければ、良かったんだけどなぁ～

火入れ加水したのが出るのかな？
それを飲んでみたいなぁ　(^_^;