Variae

　　山形県　出羽桜酒造、出羽桜・無ろ過生
吟醸酒造りでは、こちらの蔵元は老舗になるのかな？
いままで、生原酒を飲んだことなったのですが･･･

これだけ単独で利き酒すると、良く出来たお酒だと思いますね～＾＾
上立香はキツク感じられて苦味が気にはなるけど、甘味と酸味のバランスがいい｡
無ろ過生原酒ではあっても、出羽桜らしいアッサリした味わいですね｡｡｡

ただ･･･　このお酒に合う日本料理が、あるのかな？？？