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2026/04/07 07:46 |

　　山形県　酒田酒造、上喜元・純米　美山錦　生

キリリとスッキリ仕上がった生酒｡｡｡
酒米の美山錦由来なのか、この蔵元さんのお酒にしてはめずらしく酸が立ってますね。
まだ硬さがあるところを、うまくバランスをとっています＾＾

酸度はいくらなんだろ？　
きっと、思ったより低いんだろなぁ

2008/01/12 08:00 | Comments(0) | 東　北

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