Variae

　　山形県　楯の川酒造、楯野川・純米　美山錦
なんの特徴もない｡　orz
口当たりもキツク、味の広がりもナク　(゜⊿゜）
この酒米ならではの特徴もなく、造りの主張もなく・・・

もっと磨いた白い米でないと、形にならないのなら、このクラスでの造りは止めた方が｡｡｡　(ﾟへﾟ)